簡単料理！和風

夏の簡単！さっぱりレシピ☆

＜材料＞
きゅうり 1/2本
鶏肉ささ身 1本
酒 大さじ1杯
(A)
┌ コンソメ 7g
│ 梅肉(ペースト) 大さじ1杯
└ みりん 小さじ2杯
しその葉 1枚

＜作り方＞
１、きゅうりは4-5ｃｍ長さの短冊切りにし、酢水にさらしてアクを抜き、水気をき
ります。
２、鶏肉ささ身は筋を除いて耐熱容器に入れ、酒を振りかけてラップフィルムをし、
　　電子レンジで1分加熱し、あら熱がとれたらほぐします。
３、ボールに(A)を混ぜ合わせ、1.と2.を入れて和え、
　　器に盛り付けてせん切りのしその葉を天盛りにします。