http://wafuu.nextculture.net/ ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 和風レシピの簡単な料理をご紹介！ 簡単,料理,簡単料理,和風,レシピ, ERROR: NOT PERMITED METHOD: nickname no http://wafuu.nextculture.net/article/17502214.html やわらかピーマンの肉詰めレシピ。＜材料＞ピーマン 5個位ひき肉（常温にしておく） 120g玉ねぎ 1/2個○パン粉 1/3カップ○牛乳 1/4カップ○卵 1/2個○塩 小さじ1/3○こしょう 少々○ナツメグ（あれば） 少々●赤ワイン（なければ水） 1/2カップ●水 1/3カップ◎ケチャップ 大さじ3◎ソース 大さじ3とろけるチーズ（好みで） 適量小麦粉 適量＜作り方＞１、ひき肉は常温にしておく。玉ねぎはみじん切りにして 少し油をたらしてレンジで2分位チンして冷ましておく。２... Fri, 01 Aug 2008 13:40:26 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/17469982.html 中華の代表的な調味料、トウバンジャンとテンメンジャンを加えて甘辛くしているので、ごはんがすすむおかずです。このタレはマーボー豆腐などにも使えるので覚えておくと便利。＜材料＞なす4-1/2本 (1本=80g)ピーマン3コ (1コ=30g)豚ひき肉150gねぎ1/3本 (1本=60g 10cm=25g)しょうが3/4かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2)にんにく3/4かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 )ごま油大さじ1弱A トウバンジャン小さじ1弱 テン... Thu, 31 Jul 2008 15:28:54 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/17443058.html とっても簡単！ホットケーキミックスを使った簡単レシピです。＜材料＞(１個分)ホットケーキミックス 大さじ２片栗粉 大さじ１サラダ油 小さじ１＜作り方＞紙コップの中に材料をすべていれ箸でかき混ぜます。基本はこれだけ・・・あとはお好みでいろんなバージョンも・・・・みたらし団子風・・しょうゆ小さじ２分の１、砂糖小さじ２・チョコレート・・・ミルクココアお好みで・ブラックペッパー・お好みで・・・ピリッとして大人の味・紅茶・黒蜜・すりゴマ・・・などなどこんなのを一緒にかき... Wed, 30 Jul 2008 17:33:21 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/17409334.html いつもの白いご飯よりちょっと味のついたご飯がおいしい。という時の簡単レシピ！是非どうぞ・・・。＜材料＞米 ４合水 米と同量-酒の量塩 小さじ1/2酒 1/4カップしょうゆ 少しほうじ茶 大さじ４１、普通にお米を研いで、分量の水に浸しておく。２、１、に酒、塩、お茶パックに入れたほうじ茶をいれ、 香り付けに好みでしょうゆをたらす。３、普通の白米と同じように炊く。 炊き上がりは、お茶パックの近くが色が濃いのでよく混ぜてごまかす。 Tue, 29 Jul 2008 09:55:16 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/17302203.html 夏の簡単！さっぱりレシピ☆＜材料＞きゅうり1/2本鶏肉ささ身1本酒大さじ1杯(A)┌ コンソメ7g│ 梅肉(ペースト)大さじ1杯└ みりん小さじ2杯しその葉1枚＜作り方＞１、きゅうりは4-5ｃｍ長さの短冊切りにし、酢水にさらしてアクを抜き、水気をきります。２、鶏肉ささ身は筋を除いて耐熱容器に入れ、酒を振りかけてラップフィルムをし、 電子レンジで1分加熱し、あら熱がとれたらほぐします。３、ボールに(A)を混ぜ合わせ、1.と2.を入れて和え、 器に盛り付けてせん切りのしその葉... Fri, 25 Jul 2008 13:37:03 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/17252940.html スタミナたっぷり、簡単レバニラ炒め！＜材料＞牛レバー(又は豚レバー) 300~350g [レバーの下味] 酒 小さじ2 砂糖 小さじ1 塩コショウ 少々 しょうゆ 大さじ1ゴマ油 小さじ1片栗粉 大さじ2~3ニラ 1束赤パプリカ 1個モヤシ 1袋塩コショウ 少々ショウガ 少々ニンニク 1片 [調味料] 酒 大さじ2 砂糖 小さじ1 酢 ... Wed, 23 Jul 2008 15:48:29 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/17109862.html あなごは栄養たっぷりで、しかもうなぎと比べ低カロリー。卵との相性も文句なしに抜群です！卵は半熟状に仕上げることがポイント。お好みで丼物にアレンジしてもよいでしょう。＜材料＞あなご(味付き)190gねぎ3/4本ごぼう1/3本 (1本=180g)（A） だし汁 1-1/2カップ みりん大さじ2-1/2 しょうゆ大さじ2-1/2 卵3コ (1コ=50g)＜作り方＞１、あなごはザク切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、 ごぼうはタワシで泥を落とし、包丁の背で皮をこそげ、 笹がきにして... Fri, 18 Jul 2008 17:22:06 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/17069195.html 焼きなすはマリネ液に熱いうちに浸し、冷やしながら漬けると味がしみこみやすくなります。常備菜にもおすすめの一品です。＜材料＞なす3本 (1本=80g)ごま油大さじ2強ねぎ1/3本 (1本=60g 10cm=25g)しょうが3/4かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2)A しょうゆ 大さじ1-1/2 だし汁 大さじ1-1/2 酢 大さじ1弱 トウバンジャン少々＜作り方＞１、なすはガクをとり、1cm厚さの輪切りにし、10分ほど水につける。 ねぎとしょうが... Thu, 17 Jul 2008 12:33:48 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/17036192.html 簡単やみつき！まぐろキムチレシピ！普段はぶつ切りのマグロときゅうりをキムチの素に漬けるだけ・・・の方法で作っていましたが、今日はアレンジレシピのご紹介。＜材料＞まぐろ １さく（約１５０g）白菜キムチ １５０g明太子 １００g大葉 １束白ゴマ １/３カップごま油 ４０ｃｃしょう油 少々＜作り方＞１、マグロをみじん切りにする。少々大きいのや小さいのが混ざっても気にせずに、 食感が残る程度にきってください。（ネギトロ状までするとやりすぎ）２、白菜キムチを小さめに切る。２，３センチ... Wed, 16 Jul 2008 12:33:11 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/17009423.html コチュジャンの辛み、お酢とレモンの酸味、砂糖の甘みを効かせたたれと、香味野菜との相性が抜群！暑い日にもさっぱり食べられます。＜材料＞そうめん 2束 みょうが 2個長ねぎ 1/3本ニラ 2本 [コチュジャンだれ]コチュジャン 大さじ1・1/2酢 大さじ2レモン汁、砂糖 各大さじ1しょうがのすりおろし 1かけ＜作り方＞１、みょうがは縦半分にして、さらに縦に薄切りにして ねぎは長さ5cmに切って、白髪ねぎにします。ニラは小口切りに。２、そうめん... Tue, 15 Jul 2008 16:54:52 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/16935570.html 大きめに切ったバケットがサクサク食感。粉チーズはたっぷりかけて下さい！＜材料＞フランスパン 1/2本ゆで卵 4個サニーレタス 4~6枚プチトマト 4個粉チーズ 大さじ4アンチョビ 4枚[ドレッシング]砂糖 小さじ1ワインビネガー 大さじ3レモン汁 大さじ1塩コショウ 適量揚げ油 適量＜作り方＞１、フランスパンは手でザクッとちぎっておく。 170℃の揚げ油に入れ、カリッと揚げて油きりをする。２、ゆで卵は殻をむいてくし切りにする。３、サニーレタ... Mon, 14 Jul 2008 15:26:49 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/16839418.html 簡単！夏の冷麺レシピ~。トッピングの具材はお好みで。タレも手作りにするとまたおいしい。＜材料＞冷麺 4玉キュウリ 1/2~1本焼豚 8~12枚半熟卵 2個白菜キムチ 60~80g白ゴマ 小さじ2 [合わせタレ] 作り置き甘酢 大さじ4~5 * ＜作り方＞小鍋に砂糖大さじ2・2/3、塩小さじ2/3、酢100mlを 全て入れ火にかける。ひと煮たちさせ砂糖が溶けたら 火を止め常温まで冷ます。保存瓶に入れ冷蔵庫で保存する。 砂... Fri, 11 Jul 2008 13:30:35 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/16819560.html 炊飯器でも出来ますが、あえてフライパン鍋で作ります。分量と時間さえ守ればおいしく出来るはずです。＜材料＞米 ...2合鶏モモ肉(小)...2枚(400g)[A]塩 小さじ1/4コショウ 少々カレー粉 大さじ1/2タマネギ...1/2コマッシュルーム...1パックサラダ油...大さじ3[B]水...400mlチキンブイヨン(固形)...1コカレー粉...大さじ1/4塩...小さじ1/4トマトケチャップ...大さじ1パセリ...適宜＜作り方＞１、米は洗ってザルに上げ、水気... Thu, 10 Jul 2008 20:59:07 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/16776830.html 簡単中華スープレシピです！＜材料＞ニラ ２本 卵 １個 鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ２ 水 ２５０ｃｃ オイスターソース 小さじ１ 醤油 少々 塩 少々 ＊片栗粉 小さじ１ ＊水 小さじ２ ＜作り方＞１、ニラを３cm位に切っておく。 鍋に水と鶏ガラスープを入れ沸騰させる。２、沸騰したら、調味料を入れ味付けをする。 そこへニラを入れ一煮立ちしたら 溶きほぐした卵を回し入れる。３、卵がほぼ固まって来たら 最後に水溶き片栗粉を回し入れ 少しとろみを付けて出来上がり！ Wed, 09 Jul 2008 15:51:44 +0900 日記 高橋 http://wafuu.nextculture.net/article/16741710.html おにぎりの具。お弁当のおかずに、他にも大根の皮や長ねぎ、茄子をレンジでチンし、それにこの味噌を和えたり、さらにわかめを一緒に和えてもいい。保存もある程度きく簡単レシピ。＜材料＞ねぎ 3本赤味噌 60ｇごま油 大さじ１酒 小さじ2炒りごま 少々しその葉 4枚くらい＜作り方＞ １、ねぎを少し粗めにきざみます。２、鍋を熱し、ごま油を入れて、ねぎをいためます。３、ねぎがしんなりするまでいためたら、 鍋の底に平らになるようにねぎを敷き詰めます。... Tue, 08 Jul 2008 12:26:19 +0900 日記 高橋